子姜焖鸭

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1.鸭子洗干净沥干斩块备用。

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2.热锅下少量油，倒进斩块备用的鸭肉翻炒。煸炒至鸭肉微黄。

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3.煸炒至鸭肉微黄后加入生抽。

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4.加完生抽接着下海鲜酱。

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5.加完酱油、海鲜酱后翻炒均匀至上色。

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6.加入可以漫过鸭肉的水，加入蒜瓣、八角。

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7.一不小心删错了2张过程图.......待鸭肉焖至八成熟时加入已切成薄片的子姜、盐，大火烧至汤汁浓厚即可！