肉面筋烧冬瓜

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1.材料：冬瓜、肉末、油面筋

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2.在肉末中，加适量的料酒。

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3.加适量的生抽。

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4.加适量的盐。

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5.加适量的鸡精。

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6.调味拌匀。

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7.随后，取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。

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8.待用。

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9.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

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10.放在案板上切成块。

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11.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

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12.接着，合入塞好的肉面筋，加适量的清水煮开。

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13.然后，加适量的生抽。

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14.加适量的白糖。

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15.加适量的盐。

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16.加适量的鸡精。

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17.调味煮开。

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18.最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。

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19.出锅，装盘。