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台式蜂蜜月饼，原本打算给它一个莲蓉馅，紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划，在掐剂子的时候，也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢，还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实，大也有大的好处，个数少了，吃起来快。能够继续开发新品种。
点击查看大图1.饼皮用料
点击查看大图2.黄油软化，加入蜂蜜拌匀
点击查看大图3.加入炼乳拌匀
点击查看大图4.分次加入蛋黄拌匀
点击查看大图5.加入糖浆，
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.加入奶粉拌匀
点击查看大图8.筛入低筋粉
点击查看大图9.拌成软硬适度的面团，松弛30分钟
点击查看大图10.皮8克/个，馅20克/个
点击查看大图11.将皮按扁
点击查看大图12.包入馅料
点击查看大图13.收口搓圆
点击查看大图14.放入撒粉的模具中
点击查看大图15.压紧，
点击查看大图16.脱模
点击查看大图17.放入烤盘，表面喷水
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上火230度，下火180度，烤5分钟左右，表面定型
点击查看大图19.取出，刷蛋液，再烤10分钟左右
点击查看大图20.表面金黄，出炉
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
