香酥番薯饼

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1.番薯（即红薯）3个。

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2.番薯去皮切片上锅蒸熟。

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3.把蒸熟的番薯压成泥。

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4.把蒸熟的番薯压成泥。

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5.加入适量炼奶。

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6.把番薯泥跟炼奶搅拌均匀。

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7.普通面粉加入一点点花生油，用热水（我用的是马上就要烧开的热水）搅成絮状。

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8.等凉一点就揉成三光面团（即手光、面光、盘光）

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9.分成等量差不多的剂子。

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10.取一个剂仔擀薄，放入搅拌好的奶香番薯泥。

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11.一点一点把面皮收起来。

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12.收口成包子状。

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13.收口那边朝下，用手掌轻轻把它按扁，用叉子轻轻叉上花纹。

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14.锅里放油，用小火一面煎至金黄。

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15.翻过来再煎另一面。

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16.奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！