金沙奶黄月饼也是广式月饼的一种,金黄色的外衣裹着金黄色的内馅,咸香可口,香浓细腻软滑,形成甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感,创新的丰富美味,将让你爱不释口,回味无穷。
1.准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。
2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在深盆里。
3.然后充分搅拌成软滑面团状,盖上保鲜膜静置1小时。
4.准备金沙奶黄馅。
5.将金沙奶黄馅分成45克一个。
6.饼皮料分为18克一个。
7.然后搓圆。
8.取一块饼皮压扁,再把金沙奶黄馅放在饼皮上。
9.用左手虎口捏着,慢慢的往上推,直到把馅料全部包裹住。
10.然后搓圆,再粘上少量的干粉。
11.在模具里撒点干粉,让干粉均匀粘在模具壁上,然后轻轻磕两下把多余的干粉磕出来,然后把包好的月饼团光滑的一面冲里放进月饼模里。
12.再用手把面团压实,底部要压平。
13.然后轻轻推月饼模顶部,月饼坯就给压出来了。
14.依次做好其它的。
15.进烤箱前喷上水,以防表面开裂。
16.烤箱预热200度,烤15分钟左右,烤至5分钟月饼坯定型后,取出刷鸡蛋液。
17.刚出炉的月饼比较硬。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝