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今天做的是纯天然的栗子冰皮月饼呢
为什么说是纯天然呢
馅是自己熬的栗子馅
冰皮是加入了蒸的紫薯，无色素哦
栗子季了，去买菜都会看到菜场里面成堆的栗子啊
我又是个超级的栗子控啊
所以这次就用栗子做馅了
从剥皮煮熟，到压碎到炒制好都是纯手工的
忙了大半会呢，累的
不过最后做好了自己先啃了个，满足了，哈哈
点击查看大图1.栗子剥皮洗净
点击查看大图2.锅里加水放入栗子煮软烂（用高压锅比较方便哦）
点击查看大图3.煮软烂的栗子取出压烂
点击查看大图4.栗子泥倒入锅里
点击查看大图5.倒入适量色拉油炒，水分炒干
点击查看大图6.加入适量白糖
点击查看大图7.翻炒均匀后就可以做馅了
点击查看大图8.将牛奶，玉米油，糖粉倒入碗里搅拌均匀
点击查看大图9.将糯米粉，粘米粉，澄粉倒入1中
点击查看大图10.搅拌均匀，过筛下，静置半小时
点击查看大图11.盖上保鲜膜，放上烧开水的蒸锅，蒸25分钟，取出用筷子快速搅拌至顺滑
点击查看大图12.等冰皮凉了加入少量蒸熟的紫薯和成紫薯冰皮
点击查看大图13.将冰皮分成30克一个的小剂子，栗子分成20克一个的小剂子
点击查看大图14.手上沾少许糕粉，将冰皮揉圆按扁，放上栗子
点击查看大图15.包好收口
点击查看大图16.放入模具
点击查看大图17.压出月饼形状
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
