苦瓜炒蛋

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。

点击查看大图

3.鸡蛋打散，加盐搅匀，锅中油热，下鸡蛋滑散，盛出。

点击查看大图

4.用锅中余油爆香洋葱、蒜。

点击查看大图

5.倒入苦瓜翻炒。

点击查看大图

6.加入香菇，倒入鸡蛋，红椒，加入胡椒粉，盐炒匀。

点击查看大图

7.盛入盘中即可食用。