点击查看大图1.菜干用清水泡半小时,拽干水分切粒,干辣椒 蒜切粒。
点击查看大图2.芋头去皮洗净切片,用少许酱油、盐腌30分钟。
点击查看大图3.锅中加水烧开加少许料酒放五花肉煮30分钟。
点击查看大图4.捞出晾凉抹少许酱油上色。
点击查看大图5.热锅放油放入五花肉 肉皮朝下煎至皮起泡。
点击查看大图6.夹出晾凉。
点击查看大图7.将肉均匀切成片。
点击查看大图8.肉皮朝下将肉码在盘子里。
点击查看大图9.热锅热油放干辣椒、蒜粒爆香。
点击查看大图10.倒入菜干粒翻炒一会,
点击查看大图11.调入少许酱油 料酒 糖 醋炒匀再加点水煮一会。
点击查看大图12.把一半菜干铺在肉上面。
点击查看大图13.接着铺上芋头片。
点击查看大图14.最后再把另一半菜干铺在芋头上。
点击查看大图15.另起一锅加水烧开把肉放进去蒸1小时。
点击查看大图16.蒸好的肉倒出汤汁到锅里。
点击查看大图17.取一个盘子把肉倒扣出来。
点击查看大图18.汤汁烧开倒入水淀粉勾芡。
点击查看大图19.把汤汁浇到肉上即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児