首次发菜谱:花式咖啡之'冰激凌咖啡'
冰激凌咖啡 caffogato,
据说在意大利语中是'淹没'的意思。
这种咖啡其实是一种甜点。
冰激凌的冰凉和咖啡的温热巧妙地展示了冰火两重天的绝妙体验。
发菜谱的故事:
我从来都宣称自己是'美食天下'的忠实拥趸,大fans.
做菜的首要顺序是翻翻"菜谱精灵",然后才是去菜市场买菜、选食材。
因为是'站在巨人肩膀'上的缘故,厨艺突飞猛进,在朋友圈里小有名气,炒出了一片天下。
偶尔也有些自创菜,但是从未发表过菜谱。每次有一丝冲动,一个句子就冒出来了:"why bother?"是啊,别麻烦了。 美食天下里那么多菜谱,哈哈哈
今天,咱们在家做花式咖啡啊!从'冰激凌咖啡'开始。
我准备挑战20种花式咖啡。这个数字没有什么特殊意义,只是给自己定的目标。
实话实说,今天早上截至目前打字这一刻,我已经喝三杯了。咖啡味道没问题,都很美味可口。。照片不理想。
想想之前看过有好多美食天下的朋友在菜谱备注或菜谱里讲怎么样辛苦拍一张自己满意的照片。啊呀,真事啊!
看来下次再做咖啡,需要请几个朋友来做客----顺便帮忙喝咖啡。'谢谢啊!'
祝下一杯成功!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人