红烧鸡块

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1.材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料

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2.将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。

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3.焯开，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。

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5.接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。

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6.加入一些清水煮开。

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7.然后，加适量的生抽。

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8.加入1勺白糖。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味煮开。

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12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。

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13.出锅，装盘。