尖椒炒干豆腐

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1.干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。

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2.尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用

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3.干豆腐切成三角形。

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4.用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。

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5.热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。

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6.加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。

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7.下入干豆腐翻炒片刻。

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8.倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。

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9.大功告成！！