轻乳酪蛋糕

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1.奶酪加入牛奶隔水加热，一个方向搅拌均匀

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2.加入黄油继续搅拌

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3.关火加入一个一个蛋黄继续搅拌

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4.玉米淀粉和低粉混合过筛筛入蛋黄糊中

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5.蛋白分3次加入白砂糖打至湿性发泡

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6.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀

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7.倒入模具8分满

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8.烤箱预热150度，50至60分钟左右即可

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9.出炉