一般肉包子都很有味,大家都爱,当然萝卜、青菜的包子也不错,在鲜美的卷心菜中加上双菌:杏胞菇和黑木耳,更是鲜美无比哦,在早餐上米粥或豆浆,配上两只素包子,清淡又营养,各种维生素A、B、C都有喽。
点击查看大图1.用小碗取适量温水,把酵母和开。
点击查看大图2.边倒入和好的水,边用筷子搅拌成面絮状。
点击查看大图3.和成面团,盖上保鲜膜让其发酵。
点击查看大图4.准备包子馅。把菜撕大片,用盐水清洗。
点击查看大图5.分别将卷心菜、杏胞菇、黑木耳剁碎,加入葱花。
点击查看大图6.先倒入植物油拌匀,再按个人口味加入调料,拌匀。
点击查看大图7.待面团发酵至两倍大就可以了。
点击查看大图8.将面团排气,搓条分成剂子。
点击查看大图9.取小剂子压扁,擀一下边缘,包上馅。
点击查看大图10.收口包好。
点击查看大图11.包好的包子盖上保鲜膜,静放15分钟,进行第二次发酵。
点击查看大图12.蒸屉上涮油,冷水上锅,锅开后蒸10分钟,关火焖3分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児