家庭葱油饼

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1.将三分之一的面粉用开水烫下 揉团备用 余下的三分之二用冷水揉团

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2.将开水烫的面团揉进凉水面团里 然后用食品袋装好密封（这一步忘记拍照了）。大约1小时后取出面团 在面板上撒上干面粉 将面团揉搓光滑有劲道。将面团均匀分成几份 用擀面杖擀成薄皮

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3.在面皮上刷上一层食用油 然后撒上适量盐和葱花

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4.将面皮分别从两边往中间卷起 注意两头要捏死防止油漏出来

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5.如图 把卷好的面皮绕城蜗牛状 一头收尾压在底部

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6.然后再压成薄饼

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7.将饼胚放进平底锅里小火油煎 两面轮流煎制至熟

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8.它是这个样子的 乌拉拉