搜索
很喜欢去川菜馆点香辣虾吃，看着那个虾脆脆的咬在嘴里，香在胃里啊。今天自己也小试操刀了一次，再不不用边吃边担心吃进去的是不是地沟油，也不用烦恼明天满脸痘痘了。因为俺用的是家里好的花生油，煮的时候放了好少的辣椒。这样便可以放120个心吃我的虾了，哈哈！
点击查看大图1.原材料图
点击查看大图2.准备好配料，备用
点击查看大图3.青瓜切成长条
点击查看大图4.锅里入油烧开
点击查看大图5.放入控干水分的虾，大火炸至虾变红
点击查看大图6.控油捞出虾
点击查看大图7.锅里剩下的油爆香葱姜蒜
点击查看大图8.依次放入辣椒 花椒等其他调料，小炒一下
点击查看大图9.放入豆芽，加入辣椒酱一起炒
点击查看大图10.一分钟后倒入炸过的虾
点击查看大图11.倒入料酒
点击查看大图12.最后倒入青瓜一次复炒，炒个三五分钟，青瓜出水变颜色，熟了。
点击查看大图13.再撒上香菜和葱（这个个人喜欢，可放可不放）
点击查看大图14.一道用放心油做的少辣的美味香辣虾就出炉了，第一次尝试做，虾不是很脆，可能炸的时间没掌控好，不过味道不错哦！自己赞一个！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
