驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一;我觉得驴打滚中间滚些什么材料,可没国家规定的,所以就把蔓越莓驴打滚这两者结合到一块,冰一冰,吃起来酸爽,清凉,不腻......,至于有人可能不认为它是“驴打滚”,我不管了,反正我认为是的......哈哈哈!
驴打滚,本是用黄豆面和糯米粉做成的,我对纯糯米粉没信心,所以加入澄粉,并且冷藏,让这道小食好定型一点;想不到的是经过冷藏一夜,也是那么的吃,没有发硬。
1.先做抹酱:用小许水加入蔓越莓煮软,晾一会
2.放入料理机内打成浆
3.再放回煮锅,加入鱼胶粉
4.把蔓越酱煮至浓稠(水份越少越好),做好后放入冰箱冷藏等待用
5.把粉类同放一碗中,加入适量的水,小许的糖与色拉油,拌成均匀浆
6.把粉浆倒在抹了色拉油的碟中,放在蒸锅里,蒸12分钟至熟,取出晾凉
7.取一张保鲜膜,撒下椰蓉中,再放晾凉的熟粉团
8.让粉团沾上椰蓉
9.盖上保鲜纸,用面粉棍擀成长方形
10.涂上蔓越莓酱
11.卷起面团放置冰箱中冷藏1夜
12.取出切件即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝