荷叶卷肉

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1.备猪肉。

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2.装碗里调入精盐。

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3.放点辣椒粉。

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4.淋点酱油，放点调味鲜。

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5.拌匀放上二小时入味。

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6.备糯米清洗后用清水泡上半天泡发，荷叶用清水清洗干净剪成小块待用。

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7.将腌好的肉条放进泡好的糯米里，裹上一层糯米。

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8.卷起，如图。

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9.卷起，如图。

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10.包好的荷叶肉放进电压锅里高压30分钟即可。

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11.蒸好的荷叶卷肉。