冻豆腐红烧肉

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1.主料备用。

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2.调料备用。

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3.五花肉，洗净切大块。

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4.焯水后备用。

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5.冻豆腐切大块。

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6.油锅烧热，下入肉块。

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7.加入白糖。

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8.煎到微黄。

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9.然后加入料酒

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10.调入生油和老抽。

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11.加入适量的水，炒均匀。

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12.放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。

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13.倒入汉美驰便携慢炖锅。

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14.“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。

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15.煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。