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炖蛋因为方便快捷，营养，而且口感细滑，特别受到喜爱。特别是宝宝们，孩子们，大人经常做炖蛋给他们吃，不仅如此，大人，老人也喜欢炖蛋，因为口感很喜欢，也很营养呀
这款炖蛋是我的私房做法，
如果没有鸡汤，可以换成清水，里面的猪肉丁可以换成虾仁，胡萝卜和黄瓜可以换成其他的蔬菜
点击查看大图1.把猪肉切小丁，越小越好，胡萝卜去皮切小丁，黄瓜切小丁，蒜切末
点击查看大图2.把鸡蛋搅成蛋液，准备好适量鸡汤（没有鸡汤用清水代替）
点击查看大图3.准备好虾皮
点击查看大图4.锅中放一点油，放蒜瓣炒香，然后下入肉丁炒变色
点击查看大图5.然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁，多炒一会
点击查看大图6.加入鸡汤，然后加点酱油，炖至汤煮开，最后加点香油（没有鸡汤的加清水）
点击查看大图7.把汤和肉菜丁过滤分开
点击查看大图8.这是过滤好的汤，放凉备用
点击查看大图9.待汤凉的差不多了，跟蛋液混合均匀，比例可以是蛋液1份，汤1.5--2份这样子，如果还想吃更嫩的，可以换成蛋液一份，汤3份（不可太热的时候混合，会把蛋液烫熟的）
点击查看大图10.混合好以后，过筛网2次，过筛网的目的是为了过滤掉杂质，让蛋液更加细滑
点击查看大图11.准备好炖盅，和其他材料
点击查看大图12.把蛋液倒入炖盅中，然后加入肉菜丁，然后虾皮，混合均匀
点击查看大图13.入蒸锅蒸熟即可，就是像平时蒸蛋那样就行。记得炖盅上盖盖子哦
点击查看大图14.然后就可以吃啦
点击查看大图15.美味营养的
点击查看大图16.喜欢
点击查看大图17.来一盅吧呵呵
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
