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炖蛋因为方便快捷，营养，而且口感细滑，特别受到喜爱。特别是宝宝们，孩子们，大人经常做炖蛋给他们吃，不仅如此，大人，老人也喜欢炖蛋，因为口感很喜欢，也很营养呀
这款炖蛋是我的私房做法，
如果没有鸡汤，可以换成清水，里面的猪肉丁可以换成虾仁，胡萝卜和黄瓜可以换成其他的蔬菜
点击查看大图1.把猪肉切小丁，越小越好，胡萝卜去皮切小丁，黄瓜切小丁，蒜切末
点击查看大图2.把鸡蛋搅成蛋液，准备好适量鸡汤（没有鸡汤用清水代替）
点击查看大图3.准备好虾皮
点击查看大图4.锅中放一点油，放蒜瓣炒香，然后下入肉丁炒变色
点击查看大图5.然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁，多炒一会
点击查看大图6.加入鸡汤，然后加点酱油，炖至汤煮开，最后加点香油（没有鸡汤的加清水）
点击查看大图7.把汤和肉菜丁过滤分开
点击查看大图8.这是过滤好的汤，放凉备用
点击查看大图9.待汤凉的差不多了，跟蛋液混合均匀，比例可以是蛋液1份，汤1.5--2份这样子，如果还想吃更嫩的，可以换成蛋液一份，汤3份（不可太热的时候混合，会把蛋液烫熟的）
点击查看大图10.混合好以后，过筛网2次，过筛网的目的是为了过滤掉杂质，让蛋液更加细滑
点击查看大图11.准备好炖盅，和其他材料
点击查看大图12.把蛋液倒入炖盅中，然后加入肉菜丁，然后虾皮，混合均匀
点击查看大图13.入蒸锅蒸熟即可，就是像平时蒸蛋那样就行。记得炖盅上盖盖子哦
点击查看大图14.然后就可以吃啦
点击查看大图15.美味营养的
点击查看大图16.喜欢
点击查看大图17.来一盅吧呵呵
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
