俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。现在正是吃藕的最佳季节。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,药用价值相当高。
记得过去每每过年的时候妈妈总是会做上虎头鸡和藕盒,那时感觉太好吃了,就是人间美味啊!现在生活好了,再用那种方法做藕盒,总是有些油腻,于是用电饼铛来做个少油的藕盒尝一下,味道是一样的香啊!
点击查看大图1.猪肉绞碎备用
点击查看大图2.葱姜切碎备用
点击查看大图3.容器内磕入鸡蛋,搅拌均匀后,加入少量面粉再拌匀备用
点击查看大图4.藕洗净去皮备用
点击查看大图5.将去皮后的藕切双片但中间不能切断,要有一少部分相连
点击查看大图6.将葱姜碎放入猪肉碎中
点击查看大图7.倒入酱油,加适量盐、料酒、胡椒粉、花椒粉及味精
点击查看大图8.用筷子顺一个方向搅拌上劲,静置10分钟
点击查看大图9.取一些又藕片,中间夹上猪肉泥,压匀
点击查看大图10.夹上肉的藕片两面均沾上生粉
点击查看大图11.放入鸡蛋液中,均匀沾上蛋液
点击查看大图12.依次放入预热且刷油后的电饼铛中,按“肉饼/锅贴”键
点击查看大图13.熟后的藕盒
点击查看大图14.装盘
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女