这个东西男生吃很补啊,建议常吃哈,女生要多给你的老公吃啊,他好你也好O(∩_∩)O
点击查看大图1.生蚝入上半部分的皮,我的做法是,先用钳子夹开一块,漏出缝隙用勺子柄插进去,把上半部分壳与肉柱间刮一下很轻松就可以把盖打开了,勺子柄不能太厚,也不能太薄,厚了不好刮,薄了一翘就弯。如果确实没有合适的,就用薄的剥离肉柱,再用厚的撬开哈
点击查看大图2.蒜臼子依次放入蒜瓣捣成泥,15个蚝用了一大头金乡大蒜,差不多是一个生蚝用一瓣蒜的比例
点击查看大图3.可以多放点油,炒香蒜蓉把多余的油倒出来。锅内放油,中小火,油温7成热放入蒜蓉和泡椒爆香,颜色偏黄了出香味了转小火,把多余的油倒出来,然后放入海鲜生抽和鲍鱼汁翻炒几下就可关火(酱油因为牌子不同 故咸淡不同,建议尝一下再选择放多少)
点击查看大图4.成品酱料,喜欢吃辣的朋友可以多放些鲜朝天椒,放鲍鱼汁是为了提味,可以用蚝油代替,但是味觉差距很大。。。这个是个人口味问题了,各位可以尝试一下便知。这个时候烤箱210度 上下火 烤网放中层20分钟,含预热10分钟,
点击查看大图5.用小勺把酱料摸匀到每个生蚝内,操作完成烤箱基本预热已经10分钟了,放入烤10分钟
点击查看大图6.抹完酱料的生蚝,还未烤的半成品,配菜程序完成
点击查看大图7.鲜美 烤好的生蚝,香气扑鼻,闻着就流口水哈,汤汁很鲜美
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児