干贝花菇糯米饭 【电饭煲版本】

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1.干贝洗净后泡水15分钟。

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2.花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁。

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3.生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。

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4.电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟。

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5.放入花菇，煸8分钟。

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6.盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。

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7.糯米洗净放入材料里。

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8.加入300ML的水。

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9.倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。

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10.盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收。

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11.花生米洗净。

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12.放入锅里炒干后才加入少许油煸香。

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13.鸡蛋打散后煎成蛋饼。

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14.切成丝。

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15.把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。