十一假期到,出门怕车多。宅家太无聊,只好做蛋糕。
1.取四个鸡蛋,清洗蛋壳后,将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器。蛋清的容器要大一点。
2.将蛋清中加入四小勺白糖
3.挤几滴柠檬汁在加入糖的蛋清中,利于蛋糕发酵。没有柠檬,可以滴几滴白醋
4.我没有买到打蛋器,只好用了一把洗净的筷子,把筷子细的那一头用干净的皮筋扎紧。用来打蛋清也是不错的。不过打的我手很酸
5.将蛋清打至硬性泡沫,我用掉将近30分钟。
6.将打好的蛋清中,不过现在是泡沫了,加入四勺面粉和那四个蛋黄。
7.搅拌均匀,最好是用打蛋清的那个方法,顺一个方向,还要挑起来打不要在盆里面搅
8.可以把搅拌均匀的面糊入电饭锅了。不过电饭锅是要预热的。先把电饭锅通上电开到煮饭挡,内胆热后会自动跳到保温,把内胆底和内壁涂一次油,再次按下煮饭键,再次跳起时,将面糊倒入内胆中。
9.在面糊上撒些东西,比如黑芝麻,或者核桃碎,红枣碎,都可以。既可以增加口味也可以看起来更好看。
10.盖上锅盖,在排气口放上一块湿布。按下煮饭键,当跳到保温键后20分钟左右,再次按下煮饭键。如此反复三次即可。用时大概在50-60分钟。牙签插入蛋糕拔出后屋粘连的东西,就证明已经熟了。
11.蛋糕出炉了,很好吃的哟。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园