薏米胡萝卜母鸡汤

点击查看大图

1.把鸡切块，洗净。鸡肚子里还有小蛋呢。

点击查看大图

2.胡萝卜切块，黑木耳泡发好洗净。

点击查看大图

3.薏米提前一晚泡好，枸杞洗净。

点击查看大图

4.放入锅中加姜片煸炒，放入料酒去腥。

点击查看大图

5.放入超过鸡肉的开水，大火煮开后撇去泡沫放入薏米，改小火。

点击查看大图

6.等鸡肉有点酥烂时放入胡萝卜、黑木耳。大火煮开后改小火。

点击查看大图

7.等胡萝卜酥烂时放盐调味。

点击查看大图

8.最后撒上葱花。