咖啡豆沙酥

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1.用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。

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2.加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。

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3.玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。

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4.把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。

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5.擀开，放上一小块油酥。

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6.像包包子一样包起来，然后口朝下放。

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7.擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。

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8.最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。

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9.入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。