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戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。家有小宝贝，所以蛋蛋糕是长期少不了，还不说孩子，就是自己也特别喜欢戚风蛋糕那软绵的口感，没有添加剂的蛋糕吃起来无比放心。
蛋糕比起面包来简直太快了，所以每次宝宝想吃零食时，或者我们外出时，都急急忙忙地烤上一个。半个小时就能吃上蛋糕，当然要烤得大一些的，低温慢烤就会慢一些。
这次用三个鸡蛋做的六寸的蛋糕，成本就两三块钱，简单快捷。
点击查看大图1.原材料
点击查看大图2.鸡蛋分离出蛋黄，加入20克白糖、加入牛奶、玉米油
点击查看大图3.用手动打蛋器搅拌均匀
点击查看大图4.加入过筛的低粉
点击查看大图5.用刮刀划十字方式拌匀，不要转圈搅拌
点击查看大图6.蛋清打入无油无水的容器里，加上13克白糖，几滴柠檬汁
点击查看大图7.用电动打蛋器低速打至很多泡泡
点击查看大图8.再加入13克白糖，中速打至能拉起软软的尖角
点击查看大图9.再加入14克白糖，高速打至盆可以倒扣，可以稳稳地插上筷子
点击查看大图10.蛋黄糊再拌一下后，分次加入打发的蛋白，划十字方式拌匀
点击查看大图11.拌好的蛋糕糊
点击查看大图12.倒入蛋糕模里，振动几下去掉大泡
点击查看大图13.包上锡纸，放入烤箱，上下火，180度，大约烤半小时，烤5分钟后上面也盖上锡纸
点击查看大图14.烤好后立即倒扣，稍冷却后脱模
点击查看大图15.脱模
点击查看大图16.很松软的蛋糕
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
