馒头穿鸡蛋

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1.先将馒头蒸透。

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2.然后切片（薄、厚自己可定）。

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3.准备两个鸡蛋。

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4.打两个鸡蛋（如果馒头多可以多放）。

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5.将葱切末，放在打好的鸡蛋里，再放些适量的盐，按自己的口味儿定盐量。

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6.用平地小锅，放适量的油。我用的是电磁炉煎炸类的键，如果是煤气，用中小火就行了。

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7.炸成金黄色就可了，如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。