三丝炒米

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1.所有材料：米粉二块.鸡蛋一个.火腿30克.胡萝卜半根.葱二根.白菜梗三片。

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2.米粉用温水浸泡好备用。

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3.白菜.胡萝卜.火腿.分别切丝.葱切段备用。

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4.鸡蛋加少许的盐搅散备用。

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5.锅里放油.放一部分葱白下去爆香锅.随后放入火腿稍煎出香味.盛出备用。

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6.就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。

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7.锅里放油.将白菜丝.胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。

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8.放入米粉.倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。

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9.调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。