土豆丝鸡蛋饼

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1.1，土豆去皮洗净切丝

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2.2，加入鸡蛋搅拌均匀

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3.3，加入面粉搅半均匀

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4.3，加入面粉搅半均匀

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5.4，调入葱花，盐、孜然粉、胡椒粉拌匀

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6.5，平底锅稍微预热后刷上一层薄油

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7.6，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，饼会离开锅底，翻面继续煎熟。