胡萝卜核桃蛋糕

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1.将所有粉类物质（包括面粉、糖粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂粉、香草精）过筛，混合均匀。

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2.将鸡蛋和色拉油搅拌均匀。

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3.将混合好的鸡蛋和色拉油倒入粉类混合物里，搅拌均匀。（这个混合好之后是很稠滴~ 不过不用担心哈。。。）

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4.加入胡萝卜丝和核桃碎，混合均匀。（加入胡萝卜丝后就有大量的水分，湿稠度就刚刚好~）

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5.将烤盒内壁上涂抹一层黄油，混合好的蛋糕液倒入其中。

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6.烤箱预热190C（375F），烘焙大概30分钟。拿牙签扎一下，取出时没有粘稠的东西在上面就可以啦。