生汆丸子汤

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1.肉糜用 面包糠 生粉 鸡蛋清 盐 料酒拌匀搅上劲。

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2.蘑菇和番茄均切成片状。

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3.锅里烧开水 放入蘑菇片 盐 胡椒粉。

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4.丸子捏成圆形 放入汤里。

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5.等丸子捏完后 放入番茄。

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6.香菜 蒜苗切末放在碗底 丸子汤熟后 到入碗里即可。