羊肉炒面

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1.　　材料图，将煮面的水烧　　

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2.羊肉改刀成丝，加葱姜碎生抽盐抓均匀。　　

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3.洋葱、胡萝卜、西葫芦切成丝。

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4.　　青菜切碎。　　　　

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5.炒锅倒油，下腌好的羊肉滑散，炒透。

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6.将蔬菜丝下锅翻炒至八成熟。

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7.　　水开后，煮面，往面里加一勺盐和适量油。　　　　

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8.面条煮七成熟，捞出，直接放在炒好的菜上小火拌炒，放上切好的青菜，需要用生抽上色，再次加盐调整味道，放上孜然粉和胡椒粉。

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9.炒拌均匀即可。