桃酥是我小时候很爱吃的一款点心,也是人们最常食用的点心之一,也是一种南北皆宜的食品。其干、酥、脆、甜的特点,尤其受一到老人和孩子的喜爱。
其实我们家乡的桃酥上边是没核桃仁儿的,就撒几粒芝麻而已。这次用上美国加州的核桃仁装饰,使其成为真正的“桃酥”。而且更加的营养。
桃酥还在烤箱里时,就散发出浓浓的香味。出炉稍微放凉,就忍不住先尝了两块。
点击查看大图1.原料备用。
点击查看大图2.先将一半的低筋面粉(65G)以上,均匀的铺在烤盘的锡纸上。
点击查看大图3.烤箱预热后,下火180度,烤15分钟左右,放凉备用。
点击查看大图4.糖粉,低筋面粉(包括做法1的低筋面粉)、小苏打粉及泡打粉混合。
点击查看大图5.一起过筛备用。
点击查看大图6.分别加入盐及食用油,用双手搓成均匀的松散状,最后加入全蛋用手抓成均匀的面团。然后将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。
点击查看大图7.取面团15G,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上。
点击查看大图8.用手轻轻按的面团表面,按成小圆片状。
点击查看大图9.均匀的刷上一层全蛋液。
点击查看大图10.美国加州核桃仁备用,块大的掰成小块。
点击查看大图11.每个桃酥坯上,放上一小块核桃仁。
点击查看大图12.烤箱预热后,180度,上下火烤25分钟左右,熄火后焖10分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女