灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜丝后,阳阳一下便喜欢上了!所以,灿烂趁热打铁,不炒青椒时也放胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃肉肉,灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时,肉肉每次放的都很少,但为了阳阳同学,一周当中,会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体,也不能缺营养不是,不是只照顾灿烂一人为了少长肉而少吃肉周末时,阳阳又要吃烤肉,为了不太油腻,灿烂给配了个小菜菜,阳阳吃的可欢了!
1.做烤肉,灿烂选择COOK100,味道真是没得说!
2.准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用,猪里脊肉备用。
3.将肉切成薄片。
4.烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中。倒入少许清水,将烤肉料拌匀。
5.放入肉片,拌一下,让肉片均匀沾上料水。
6.放入冰箱,味二到三小时,灿烂一般味一夜,头天晚上腌好,第二天中午做,这样更容易入味。
7.将肉片铺入烤盘上,烤箱中层200度,烤10分钟,注意中途翻面。
8.准备好青菜,灿烂用了生菜,洗净后控干水份。
9.将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁。
10.锅内入油,先倒入胡萝卜炒下。
11.再倒入洋葱丁、青椒丁。
12.翻炒均匀。
13.出锅。
14.将几片生菜叶,放上肉片,然后再铺上些青菜粒,小心卷起。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文