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我做的酥炸藕合，在传统藕合馅中添加了鲜虾仁，使其口味更鲜美；蘸料中用番茄沙司代替了传统的椒盐，更适合现代人的口味。
点击查看大图1.备冰鲜虾。
点击查看大图2.备肉馅。
点击查看大图3.虾去皮挑虾线。
点击查看大图4.莲藕去皮。
点击查看大图5.莲藕切成1厘米厚的藕夹。
点击查看大图6.莲藕夹泡入凉水中。
点击查看大图7.虾剁成馅和大肉馅、葱姜放入容器中。
点击查看大图8.加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、部分蛋清，搅拌均匀。
点击查看大图9.莲藕加入肉馅。
点击查看大图10.面粉、淀粉、鸡蛋。
点击查看大图11.加入凉水调成脆皮糊。
点击查看大图12.莲藕合放入脆皮糊。
点击查看大图13.坐锅倒油，油热后放入莲藕合，炸制。
点击查看大图14.在炸制过程中，翻动几次，使两面受热均匀。
点击查看大图15.至颜色金黄、莲藕、肉馅成熟即可。配番茄沙司。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
