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家蛋挞真是个奇妙的东东，外酥里嫩，口感超赞，怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后，就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西，她必须点上两个，一口气给吃光光了。
而且，有时候在家里，想起来了就跟我要：“妈妈我要吃蛋挞……”
肿么办捏？
没关系，谁让咱是爱折腾的吃货妈妈捏？什么都难不倒咱。
于是，经过反复的试验与对比，完成了这么一个口感比较棒的方子。
这蛋挞看起来还蛮不错吧！
用万能的飞饼皮，加上各种自己喜欢的水果或干果，简单又美味的蛋挞就是如此方便！
点击查看大图1.所用原料。
点击查看大图2.飞饼皮从冰箱取出软化。开始制作挞水。淡奶油、牛奶及白糖一起放入小锅中加热，搅拌至白糖彻底融化。
点击查看大图3.晾凉后加入2个蛋黄。
点击查看大图4.加入5克低粉搅拌均匀，挞水就做好了。
点击查看大图5.开始制作挞皮。两张软化后的飞饼皮一起卷起。
点击查看大图6.分切成均匀大小的5等份。
点击查看大图7.把挞模用面粉处理一下，切好的飞饼小剂子立起来放入挞模中，用手按压成挞模大小的形状。
点击查看大图8.让飞饼皮边缘略厚一些，并要超出挞模一圈。
点击查看大图9.处理好所有的挞皮后入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图10.把制作好的挞水过筛，去掉泡沫。
点击查看大图11.熟紫薯去皮切小丁，在冷藏后的挞皮中分别放入数小块，然后倒入过筛后的挞水至7、8分满。
点击查看大图12.入预热好的烤箱，200度，上下火，中层，约15分钟至表面出现焦点即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
