韭菜炒花式小香肠

点击查看大图

1.韭菜洗净、备小香肠。

点击查看大图

2.韭菜切段。

点击查看大图

3.小香肠沿一端切十字花刀至二分之一处。

点击查看大图

4.坐锅入油，热后放入小香肠煎制，皮脆开花时捞出。

点击查看大图

5.煎好的小香肠。姜切末备用。

点击查看大图

6.原锅倒出部分油，加热剩余油，倒入姜末煸香。

点击查看大图

7.放韭菜、生抽、盐，炒匀。

点击查看大图

8.放入小香肠，加入味精，翻炒出锅。

点击查看大图

9.装盘即可。