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1猪肉馅姜末切好。2放入耗油，酱油，料酒拌匀。3白菜洗净。4切好的白菜。5所有食材，放在一起，放入葱末，花椒粉，橄榄油，香油，盐。6拌匀。7提前用酵母发好的面团。8面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。9开始包包子。10包子包好，醒发10分钟。11锅内放油，放入包子，中火慢慢煎。12包子底部金黄。13到入清水，没过包子3分之1。14盖上锅盖煎8分钟。15包子就做好了。16包子上面宣软，底部脆脆的，非常香。17做早餐非常棒。
雨中漫步_kRsJPX
1洗芹菜，滤水，切小丁，越小越好。2炒牛肉馅儿，我混合了猪肉肥肉，不然吃起来肉质很老。3把所有调料倒入，豆瓣酱，生抽，耗油，一起炒制出香味盐最后放，待肉熟透盛出。4豆瓣酱是朋友做的送的，很不错。5发好面后，切成小剂子。6按扁擀圆。7开包，肉馅最后要包之前把芹菜丁放入搅拌均匀，再放点白糖提味。8尽可能多包点褶皱好看????9沸水上锅大约蒸15分钟，关火再闷5分钟出锅。10造型还可以。11做了不少。12口感还不错，满满牛肉香味。13我最爱的牛肉包呵呵。小窍门牛肉馅儿可以根据自己口味来调整，可以麻辣，微辣，或者
一彭私房纯手工包
1面粉加酵母加温水和好的面团发酵三十分钟。2所备食材洗净。3水萝卜剁碎。4猪肉剁成肉泥。5粉条泡透剁碎。6加所备调料调好馅料。葱姜剁碎加入馅中。调味。7发酵好的面团搓成长条。8切割成大小均匀的小剂子。9擀成大包子，包馅。10蒸锅加水，放包子胚醒发十分钟后开大火整十分钟。11美味的大包子出锅，一口气吃三个还不过瘾。
香飘我家厨房
一直很喜欢吃广式叉烧包，可是当地只有超市有急冻的，口感各方面都不满意！于是各种参考，稍加改良，做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包！
harriet1003
儿子最近运动强度比较大，点名要吃小笼包。今来一款：美味小笼包，鲜美无比，鲜甜可口，一口气吃三个根本不在话下，哈哈????。
米拉Miira
今来一款：红枣泥柳叶包！自制的红枣泥，香甜营养，家常做法，还请多多指教。
米拉Miira
这野菜品种还真多，今天我要说的野菜就是众多品种之中我认为最好吃的一种——小根蒜。小根蒜的味道辛辣，有些像蒜又像葱，但又与它们不同，吃法也很多，下面要说的就是把它和酸菜搭配在一起，这里的酸菜可不是南方的酸菜，而是我们北方的酸菜。
石榴树2008
咸香，香椿风味浓郁。
一溪月
孩子挖剩的完整的西瓜皮，感觉春天可以败火，于是美食诞生了
爱吃的大禹
1紫薯去皮切片，上锅蒸熟。2蒸熟紫薯放入料理机，加入少许清水，打成紫薯糊 ，放入酵母。3放入面粉，搅拌均匀，不用加水了。4揉成光滑的面团，醒发。5韭菜，豆腐。6香菇洗净。7所有食材切好放在一起，放入姜末，豆腐放在锅里煎一下，我的煎豆腐照片找不到了。8放入耗油.香油，盐。9拌匀备用。10面团醒发2倍大。11揉面排气，分成大小均匀的剂子，做成包子皮。12开始包包子。13包子包好，二次醒发，时间要看屋内温度。14醒好的包子上锅，大火烧开，蒸15分钟就可以，关火3分钟出锅。这是素馅包子，如果肉馅包子，就多烧几分钟
雨中漫步_kRsJPX
