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今天我跟大家分享快手包子的做法，无需提前揉面和长时间等待，归了包堆30分钟连做带吃都完成了，包子又暄又软，一日三餐皆可吃。想要包子在短时间内又暄又软，光靠酵母是不够的，还得借助泡打粉的力量。别一提泡打粉就关掉网页或者嗤之以鼻，选择无铝泡打粉，健康美味随时享用。如果早餐吃，韭菜提前一晚洗净备好，这样早上能节约好几分钟。馅料不限于鸡蛋虾皮韭菜，可换成其它蔬菜。如果用肉馅，头天晚上腌好，早上直接加蔬菜碎拌匀即可。包子两吃，一蒸一煎，同一馅料有不同的口感，在烹制第二锅时，第一锅的包子已慢悠悠地入肚了，干活、吃饭两
Meggy跳舞的苹果
莲花菜又名莲花白、绿甘蓝、包菜、卷心菜。各地叫法不一。可以说，任何蔬菜都可以做馅，多数人认为，蔬菜做馅，重点是杀水，将蔬菜切碎后，放少许盐腌一会儿，逼出蔬菜中的水份。这无可厚非，传统做法都是这样。岂不知，逼出来的不仅仅是蔬菜中的水分，蔬菜中的营养成分也消失怠尽。本菜谱一改常态，不做杀水处理，尽可能保留蔬菜的营养成分，而拌好的馅料也不会出水。有看到此序的友友有心了。
小洞天
其实我是一个无肉不欢的人 但是有一次吃了朋友做的豆腐馅儿的包子以后就爱的不行了 回来以后手机上查了一下做法 发现其实也不难，主要食材简单 且营养，那就说做就做吧 建议你们在做的时候记得放一些粉条进去更可口哦。
美姐姐的小资生活
1所需食材准备就绪，粉条提前烫好。2面粉加糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。3发酵好后加入碱粉揉匀，二次发酵十分钟。4茄子去皮切碎，加盐拌均攥干水分。5青椒，葱，粉条切碎放入，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。6放入盐，加蚝油提鲜，拌匀备用。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。8放入适量馅料包成自己喜欢的样子。9依次包好放入笼屉中。10冷水入锅，上气后蒸二十分钟。11时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。12包子取出微微晾凉就可以享用啦。13满满的家常味儿。小窍门素馅包子好吃无负担
米拉Miira
两个关键点：一是面要发好，500克面粉大约需要3克酵母粉，270克水。用温水将酵母粉化开，发酵约2个小时；二是500克肉馅要打进去半斤水，才有灌汤效果，南瓜碎不用盐杀水，直接用花椒油拌匀，销住水份。
小洞天
家里的老人爱吃包子，虽然我包包子不是我的强项，但我愿意学着做，也在制作的过程中有了一些偷懒的心得。比如擀包子皮我从来没有擀圆过，我就把整团面团擀成一张大面皮，再用大的圆形饼干模具扣出圆面皮，再把边缘捏或擀薄就成包子皮了。 我爱吃香菇猪肉酱，就用它做内馅了，还加了芹菜，芹菜的清香加上豆瓣酱的酱香，还是很好吃的。
眉记：
1去适量面粉加发酵粉和糖，用温水合成软一点的面团发酵两倍大小。2加入适量碱粉揉匀排气。3地软提前浸泡，所需配菜准备就绪。4豆腐切丁入油锅中炒微黄。5胡萝卜，葱，粉条依次改刀切碎，同地软一同放入盆中。6加入五香粉和姜粉，用热油激出香味，放一点蚝油。7加盐搅拌均匀。8揉好的面搓条改到同等大小的剂子擀皮。9放入地软馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11冷水入锅上汽后蒸十五分钟即可。12时间到后关火虚蒸两分钟，不要急于开盖哦。13调一个红油醋汁搭配同食，简直无敌了。14成品图。15小伙伴们，一起来玩哦
米拉Miira
1面粉和面团发酵，鸡蛋炒散凉凉。2准备食材韭菜切，胡萝卜切，木耳切，粉条切。3倒入蚝油盐拌匀。4搅拌均匀。5包成包子上锅蒸#好丑的包子但是超好吃。6皮薄馅儿大YYDS。7配酱好吃。
豫G老阿姨
已经很多年没有在外面吃过包子了，有馅的更不会在外面吃，每次都是在家自己包包子饺子吃，我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子，一咬一口，肉汁滚烫。
食光闲人
秋天吃莲藕肉包子，咬一口，鲜美多汁，营养丰富味道好。
红袖添饭＊
