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平时做豆沙包都是馒头或包子样，今天，咱们换个样子。以下，给大家介绍的这款豆沙包，在做法上稍加改变，做好后就和香菇长的一模一样。吃起来更是松软香甜，总之，好玩又好吃，绝对讨孩子们喜欢~
乐悠厨房
1面粉和酵母混合，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1左右。每500克面粉加5克左右的酵母）发酵至2倍大。2肉糜中加入适量盐，料酒和十三香搅拌均匀至上劲。3茴香洗净，沥干水分，切碎。4将茴香加入肉馅中，搅拌均匀备用。再根据自己的口味调味。（如果肉馅有点干，可以分次加入适量水，每加一次搅拌均匀再加下一次）5发酵好的面团取出，排气后，搓成长条。6切剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。7包入适量馅。8按照自己喜欢的样子捏成包子。9冷水入锅，将包子放在铺有湿布的笼屉上，再次醒发15分钟左右。10开中火，上气后
悦悦玉食
我居住在山区小城，是笋竹之乡，盛产竹笋，用鲜笋制成的笋干更是美味可口。用百瑞佳面条专用粉做笋干肉包，好操作，不容易漏馅，口感也是一级捧！
星愿1236
用家里现成的材料完成的，很简单的包子，就是比较耗时间！
灵的厨坊
1准备好所需食材，如图2加入盐酵母粉糖，以及温水3揉成面团放入保鲜袋中发酵半小时4届时开始准备馅料5姜香菇洋葱大葱切丁备用6这时把之前准备好的所有配料依个人口味加入，搅拌均匀7倒入热油炝一下，8搅拌均匀后就可以包了9面团发酵好了10擀皮，包馅11平底锅加入适量的油将包子放入煎至1分钟左右12加水淹过包子的3分之一盖好锅盖中火5分钟左右待水烧干包子底部呈现焦黄就可以出锅了13好好享受美食带来的乐趣吧、配上一碗粥14剩下的包子还可以上锅蒸好当早餐
彝家小妹
生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。前两天去菜市场买菜时，摊主给我推荐了用瓠子加肉做馅，第一次这样搭配，包入生煎小包做馅给家人吃。结果效果出人意料的好，全家老人都喜欢清爽的口感，吃完了一锅又一锅。 你是不是也想尝试一下呢？
斯佳丽WH
老爸喜欢吃生煎包，这个周末就是父亲节，惊喜从早餐开始——生煎包。生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了些香葱。闻起来香喷喷，咬一口满嘴汤汁，颇爱人们喜欢。生煎好的包子，面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有汤汁，咬嚼时有葱香味。趁热吃，更加香。对生煎包的最高评价是：皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜鲜汤汁满口来，底厚焦枯是败品。生煎包不仅考究煎的技术，还要包的时候皮的要求，馅的鲜美还要有汤汁，非常讲究的一个小吃。
sourcehe
这次尝试用豆瓣酱和甜面酱调肉馅，味道很不错。包包子用的面要和得软一些，和面时放一小块猪油，不仅蒸出来的包子皮松软洁白，而且因为包子皮有油分，所以不至于一下子就把包子馅里的汤吸净影响口感。用牛奶和的面发得更白更暄软。猪肉选用三成肥七成瘦的前腿肉，因为没放蔬菜，搅肉馅时可多打点水进去，这样蒸出来的包子馅鲜嫩多汁。1大勺=15ml 1小勺=5ml
绿绾潇湘
酱香十足，甜辣无比，口味较重。
芣湜偅點
1面粉加酵母揉至光滑不沾手酵母用温水溶化，放进面粉里2发酵两倍大3把发酵好的面团揉几下，把气体压出。4面粉揉成一条，切成一个一个大小差不多的小馒头，再擀成边缘薄，中间厚的面皮5包猪肉馅猪肉馅忘记拍照了，可以根据自己的喜好添加材料6捏成褶子包好7包好后放20分钟发酵很重要 放20分钟后再蒸很松软，等水开后再上锅蒸，蒸15分钟8出锅9开吃小窍门发酵发到比原来的两倍大就可以了，不要发过头了，影响口感
远胖子
