1看看原料吧2五花肉切大薄片,腊八蒜切片。3青椒洗净切片备用。4鸡蛋炒熟备用。5青椒过油备用。6葱姜炝锅,放入五花肉煸炒。7炒至五花肉出油,放入料酒,酱油,炒出香味,放入木耳煸炒。8木耳炒熟,放入鸡蛋和青椒,盐味精炒匀。9出锅前放入腊八醋,腊八蒜即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1准备材料2牛奶中放入冰糖煮开,冰糖溶化3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用4醪糟一大勺半用漏勺滤过5醪糟汁约120克左右6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀7倒入容器上蒸屉,保鲜膜盖严戳几个小孔,小火蒸20—30分钟8出锅晾凉,撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可小窍门1、蒸的时间根据容器大小而定,加盖保鲜膜凝固得慢些,所以可以适当延长时间。2、根据自己的喜好添加果干即可。3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3,否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。4、晾凉后放到冰箱,2-3小时,完全凝固,口
蜜糖厨房
很喜欢吃马蹄糕,尤其是加了红豆的,QQ的,香香的,甜甜的。只是夏天吃起来大约是凉爽舒心的,这样的天气就有点“沁人心脾”了,有回吃了一块下去,冷得一哆嗦。呵呵!我就尝试了自己打豆面,那马蹄糕沾了吃,哈哈,不但不冰了,味道和格外和谐。我把这两样分别装了送给朋友吃,她有跟别人分享,都说好吃,还问怎么做来着。也跟大家分享一下吧。
小菜一碟的家
1原料:面粉500克,鸡蛋2个,白糖10克,油条膨松剂20克,温水2面粉,白糖,油条膨松剂混合至容器中3打入2个鸡蛋4冲入约50度的温水5和成面团(手上抹少许食用油防粘),加盖饧30分钟6案板上抹上油,把饧好的面团按成长形,并切成小条7两个小条叠放在一起,用筷子用力压一下8锅内倒适量食用油,烧至约200度9油条胚扭一下放入锅内,用筷子来回翻动,10炸至金黄色捞出沥油即可11成品
尚小可
老北京的小吃驴打滚,也叫豆面糕,它是满族的一种小吃,制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面,恰似驴在地上滚了一身黄土,由此而得名为“驴打滚”,吃起来既香又糯又甜非常好吃。现在北京的驴打滚小吃,已是清康熙以后经过改良后的做法,曾有一段时期是宫廷的专享贡点,后来,有些御厨告老还乡出宫便把这种小吃带到了民间。清**国皇帝清太祖努尔哈赤打天下时,将士们都喜欢吃粘豆包和豆面糕等食物,这两种面食属于黄粘米江米和大豆所制作的食物,黄粘米江米大豆等都是东北的特产,其热量要比一般的粮食高许多,最赢得将士们钟意的是食用后不易饿,
大炒勺
沙琪玛松软香甜很喜欢吃,一直很想学做,但忙于工作和家务苦于没有时间做,前段时间小孩去爷爷了,时间稍宽松,于是按收藏的老杨家的配方自己在家实践了一次,发现做法挺简单的,只是模具有点大,压出的沙琪玛厚度不够,成品不漂亮,自己做的好吃放心就行。
清欢的烟火生活
在我们山东胶东半岛这里无论是结婚还是遇到什么大一点的节日,肘子是必须有的一到宴客菜品之一。婚宴里上菜也有一个讲究就是先飞后走,先飞讲的是鸡,后走那就是肘子了。可见它在宴席中的地位。冰糖肘子算是一道比较高级别的宴客菜品,想要做好必须用心慢慢调合,方能制作出味美型佳的菜品。肘子讲的就是猪的后腿链接猪蹄的部位,它的的营养非常丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。所以说女性朋友应该多吃点肘
幸福美食X
北方的葱花饼有多种做法,可用素油亦可用猪油来制作,过去北京还有一种叫脂油饼的面食,也就是用猪体内腔贴近肋排的一块厚厚的板油,或与猪大肠链接的网油切成小碎粒伴以葱花来制作葱花饼。这种猪板油不同于猪的肥膘,用它熬制出的猪油出成率较高,板油的80%以上都是猪的脂肪,而相对猪的肥膘则出油率要低一些。用猪板油制作的葱花饼就叫做脂油饼,吃起来够香但不健康。过去,由于人们的生活水平很低副食品又极其匮乏,听老人们讲,在很长一段岁月里都是凭票供应肉食,许多家庭几乎一个月都吃不上一次肉。传统的北京人都喜欢吃炸酱面,但在那个岁
大炒勺
1肉切丝,放入盐、料酒、酱油、淀粉,拌匀,2干豆腐切成适中的方块,在开水里烫一下3葱白切丝4锅里多放点油,7分热时放入入味的肉丝,用铲子划开,炒熟,5炒熟,盛出6锅里重放有,热后,先放姜末,再放入甜面酱炒,加点清水,7放入炒好的肉丝,炒匀,8盛出,倒在葱白丝上9用干豆腐卷上肉丝、葱丝,开吃
雨后的早晨
休息日给孩子做点零食,自制的琥珀桃仁即过嘴瘾又补脑,重要的是无油版吃着更健康,逗逗超喜欢哦^_−−☆
逗逗妈妈