搜索
烙饼算是北方的主食之一，而加了葱花、盐和油烙的饼，更是柔软鲜香，叫人爱不释口！
厨恋恋私房菜
韭菜盒子，几乎是中国人都知道，真是家喻户晓，平民百姓的美食，但住在白区，没有成扎成把的韭菜买，离中国人市场又远，自己种了，还没有收获，所以，就在馅上想想法子，把内容改改，其实盒子非得包容韭菜，也可以改其他材料，如蒜苗、西兰花、菠菜、大白菜、小白菜等，再混上粉丝、木耳、鸡蛋皮儿，可美味了，本人做过用自己培养的蒜苗做盒子，味道口感不比韭菜的差，如果有些人不喜欢韭菜味，就用自己喜欢的材料做吧。
rosejyy2000
原方子是做好胚子后裹上面包糠油炸，但我一直比较抵抗油炸食品，所以决定用烤箱烤制。实践证明还不错，一咬，融化的酸奶就流了出来，酸甜软糯，真的好吃哦。
老马溜达
这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富，绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆，很是不错。
老马溜达
看了舌尖2里的各种饼卷，有山东的大煎饼，潮州的春卷，贵阳的丝娃娃，北京的烤鸭卷饼，浙江的食饼筒，福建的润饼，新加坡的薄饼，从内容到形态，从神到形，饼卷的变化千姿百态，看似食物的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。 北京的烤鸭卷饼我是没做过，不过立春的时候经常做春饼吃，春饼也是我的最爱，平时偶尔也做来吃，只不过没有打春那天吃的那么全乎，平时就临时想吃啥就卷啥，其实全国各地不管哪里，我感觉无非饼的薄厚，卷的内容，叫法不同，但是都是卷起来吃，这是统一的嘿嘿，我似乎对卷起来的吃的也情有独钟的，春卷
热爱红烧肉
土豆丝饼是我家经常吃的一道早点，制作起来非常方便省时，简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，比如说番茄酱那就更完美了。
爱吃de胖子
前个星期，又从家里的亲戚拿了点梅干菜过来，让我想起以前在椒江的日子，隔三差五的就去吃临海麦饼，里面可以有猪肉馅、土豆、梅干菜、葱、冷饭，还可以灌个鸡蛋进去，然后跑到电影院坐着啃麦饼，要么就从隔壁的世纪联华买点酸奶配着吃~~~
annesmall
1水皮：高筋粉100克、低筋粉50克，水75克，糖15克，黄油 20克混合在面包机内2拌均匀，静置30分钟3油皮：低筋粉80克与黄油50克用手抓拌均匀，静置15分钟4用一不粘锅把低筋粉40克炒至变黄5炒好的面粉内加入桂花、蜂蜜、糖6把桂花馅分成8份等待用7把醒发好的水皮包裹着油皮8把水油皮擀开对叠3层9再擀开成长方形，8-9法重复3次10擀了取后一次长方形后把面片卷起11切成8等份，约4CM一段，静置10分钟12取一份面团在切面的那一面擀成圆片，放上一块桂花馅13收好开口外14在面团的另一面涂上蛋液15
火镀红叶
1材料：土豆（已洗净去皮）、培根、鸡蛋、面粉、葱花2将培根放在案板上切成丝，待用。3将已洗净去皮的土豆用擦菜板擦成丝。4随后，合入面粉和切好的培根，打入鸡蛋，搁入葱花。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8加适量的清水。9调味拌匀成面糊。10然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊。11最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1材料：糯米粉150克、粳米粉50克、绵白糖50克、绵白糖2将糯米粉和粳米粉搁入大盆中，加入小碟子中的绵白糖。3随后，加入刚烧好的开水。4搅拌均匀，和成糯米团。5接着，将和好的的糯米团下剂子。6取一个剂子揉成圆球按扁。7全部做好的糯米饼。8然后，锅置火上倒油烧热，下入做好的糯米饼，用中小火炸制金黄色，捞出。9最后，粘上盘子中的绵白糖，即成。
花鱼儿
