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昨天下午，西安的天气突然转阴，天空顿时暗淡了下来，零星的小雨缓缓撒向地面，天气的骤变为初冬的西安曾添了缕缕寒意。今天早晨如果再冒着凌冽的寒风去学校食堂打卡吃早餐，全然没有了往日的轻松惬意。老公在一所大学任教多年，风景如画的校园中充满了人文情怀。走在校园里随处都能遇到精神矍铄的老教授和意气风发的莘莘学子。不由得让人想起唐代诗人刘禹锡所作《陋室铭》中的名句：谈笑皆鸿儒，往来无白丁。 思绪还是要回到一日三餐中，在这凉意袭人的清晨，做道咸煎饼再配以清粥、小菜应该是不错的选择。
英英菜谱
本来想烙简简单单的不加馅料的油酥饼，擀面皮时心血来潮，分别以月饼和葡萄果酱为馅。不知道该怎么给菜谱取名字，那就叫“风味油酥饼”吧????
烟雨心灵
白糖和面粉2：1做成的馅料，做成的馅饼，吃在嘴里刚刚好，不流糖水，也不烫嘴。
英子草23
牛肉酥饼。十几年前，在超市买过。前段时间又在美食视频里看见了。特别想吃。做出来还是味道不错的。酥皮再酥点就更好了。
蕊蕊
萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富，现在的萝卜缨子嫩嫩的，焯水后可以做很多小吃，今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼，肉菜馅饼，是美味又有营养呢
清水淡竹
1面粉加酵母，加水，揉成柔软的面团2放温暖处发酵至1.5-2倍大3发酵好的面团排气，擀成长方形面片4抹上一层枣泥酱5如图，三折6折好的样子7顺长边擀开，再抹一层枣泥酱8再次三折9擀开，大概擀成正方形10两面粘上黑白芝麻11平底不粘锅注油烧热，下饼胚。因为饼比较厚，熟的要慢些，烙的过程中可以盖锅盖，多翻几次面，让两面受热均匀12这是一面烙好的样子13饼厚，中小火烙，为防水分流失过多而导致烙出的饼干硬，可以在烙的过程中喷些水雾，然后盖上锅盖14另一面也煎金黄15从切面可以看到，很多层哦小窍门馅料可以随个人喜好
烟雨心灵
1准备材料2韭菜洗净切碎放入盆中，打入鸡蛋（最后用了四个鸡蛋）3加入面粉，适量加少许水，加椒盐调味4平底锅加油烧热，用勺子捣入适量面糊，摊匀5煎至两面金黄即可小窍门面粉与水的量需自己根据浓稠情况调节，可试煎少许有需要再调节！
霞美人
做中式点心熬完猪油剩下的油渣别浪费，剁碎烙成油渣饼，香香脆脆的油渣，配上浓郁的葱末和柔软的饼，好吃到甩出其它大饼好几条街。
忧郁土豆
类似韭菜盒子的韭菜饼，这次添加了粉丝，味道更有层次。
寒飘
今天的可乐饼， 是加以改良的， 平时的可乐饼， 都是要裹上面包糠下油锅炸，但是最近在减肥， 还是不要吃油炸食品了， 就用油煎。 由于只用了土豆泥和肉末，明显的定型不好， 外表不整洁漂亮了，但是味道还是不错的。其实有时候不要过分的追求做法是不是正宗， 好吃才是硬道理，你觉得呢？
斯佳丽WH
