搜索
本来想烙简简单单的不加馅料的油酥饼，擀面皮时心血来潮，分别以月饼和葡萄果酱为馅。不知道该怎么给菜谱取名字，那就叫“风味油酥饼”吧????
点击查看大图1.面粉里加一点点盐，加水和成柔软的面团，饧面，至少要两三个小时，时间越长越好。我是睡前和的面，饧了一夜。
点击查看大图2.饧好的面团越发柔软而有韧性，很容易擀开，又不容易擀破
点击查看大图3.面团分成四份(实际做时只用了2份)
点击查看大图4.小碗里加入2匙面粉，3匙油，做成软油酥
点击查看大图5.取一块面团，同样擀开成薄薄的长方形面片
点击查看大图6.抹一层油酥
点击查看大图7.再抹适量葡萄果酱
点击查看大图8.沿长边卷起
点击查看大图9.沿一头盘起
点击查看大图10.按扁，稍稍擀开，不要擀薄，厚一点比较好
点击查看大图11.平底不粘锅抹点油，烧热，下饼胚，中小火烙制
点击查看大图12.一面煎至金黄翻面两面烙熟即可
点击查看大图13.同样方法擀另一块面团，擀成薄薄的长方形面片
点击查看大图14.同样抹一层油酥
点击查看大图15.沿长边卷起来
点击查看大图16.沿一头卷起，边卷边抻
点击查看大图17.再擀开，不用擀薄
点击查看大图18.放上月饼馅(五仁月饼切碎拌点红糖和面粉)
点击查看大图19.包起来
点击查看大图20.擀成厚一点的饼
点击查看大图21.同样方法，两面烙至金黄酥脆即可
点击查看大图22.切块装盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
