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1一斤面粉放入小袋的发酵粉半袋，发面一小时后备用，核桃敲开取出核桃，洗一下后，用电饼铛烤一下，更酥脆，放到案板上用擀面杖擀碎，刀切一下，放到盆里面，放两勺花椒面，一勺盐，适量的熟油，搅拌均匀备用。2把面就成一个个的小剂子擀成鞋垫状，上面抹上核桃料，卷起来。3把核桃饼中间划一刀，再抹上核桃陷，抻长一点卷起来，形成一个小饼。4把小饼中间用手按个小洞，别弄破，再抹些核桃料，用擀面杖擀平！5将小饼擀平后放入电饼铛，上下加热即可。6出锅啦，越嚼越香，又有营养！
haihai1120
今日立春，一早起来和上面，做春饼。薄而透明的春饼，卷上土豆丝，生菜，豆腐皮儿，筋软好吃????
一溪月
1面粉加水水里加盐）搅成絮状。2在揉成光滑的面团。醒15分钟。3面团醒好后搓成长条，分成50克左右的小剂子，按扁。4擀长薄饼，越薄越好，饼的大小根据自己的蒸屉大小决定。5蒸锅放水烧开，蒸屉上铺屉布，放入薄饼，盖上锅盖中火蒸2分钟。62分钟后薄饼蒸的鼓起气泡，在蒸薄饼的2分钟里擀下一张薄饼，依次蒸一张擀一张。7第一张薄饼蒸好后接着放第二张，盖上锅盖接着蒸，依次类推，把薄饼蒸完。放饼的时候我们可以把擀好的饼对叠成2层放蒸屉上。8再揭开成一层，防止薄饼胚在拿起的过程中变形。9依次放最后一张薄饼后，盖上锅盖蒸5分
阳台上的草莓
今日立春啦，又到吃春饼的时候啦。今天做的春饼，不放盐，不放油，炒两个小菜，卷着春饼吃，还真是清口的呢。
冬季心情
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的，有蒸的。自配方蒸春饼软而薄，薄而透、透而筋。
putimama
软糯香甜，蓬松宣软
董小伊
这款小饼，食材是南瓜、小麦粉，再加少许糯米粉，用奶香浓郁的牛奶和面，营养均衡全面，味道、口感都非常好。
尔东叶
满满的馅料，黑芝麻的香味特别足
董小伊
最近在家时间多，研究上面食了，翻了翻冰箱有点小香葱，做一张葱花饼的念头油然而生！只要掌握好面面团的软硬度，就能成功一大半了！
跳跳糖蹦跶
其实吃春饼并不限定立春，您哪天想吃哪天就是“立春”。烫面蒸春饼，薄如蝉翼，而且蒸的不上火，吃起来口感也更细软。借着立春节气，做春饼的时候同时做了两种，顺便也把烙春饼和蒸春饼分别单列出单独的菜谱，喜欢的朋友们进来各取所需吧。吃春饼是件很惬意的事，食材简单，花钱不多，吃得很有仪式感。有人喜欢烙春饼，吃起来筋道柔韧，麦香浓郁；家里有老人孩子的，考虑他们牙口不太好，吃春饼的时候最好单独蒸出一份来。因为蒸的春饼细腻柔软，口感对牙齿更友好，老人孩子吃起来都毫无压力。平时吃腻了馒头大米饭，也可以蒸一次春饼给家人换换口味
笺短意长
