上次做“五仁酥饼”时,还剩了好些馅料,我都一并保存在冰箱的速冻里,今天拿出来,做了一块面包,外脆里软,非常好吃。
蓝白绿
周末突发奇想要做南瓜饼了
皮皮兔宝贝
不知从什么时候起,微博上兴起了“小时候吃过这个的请举手”之类之类的转发,点进去一看,都是自己小时候好的那几口零食。只可惜很多怀旧小零食现在都已经难觅踪影,只能对着图片解解馋。这个彩糖粘花小饼干相信很多80后小时候都曾经吃过。记得当时吃的时候我总喜欢先把饼干吃点,再吃上面彩色的糖,因为想把好吃的留在最后尝。 过两天过生日,今年生日准备自己做个蛋糕庆祝庆祝,昨天去超市采购制作蛋糕原料的时候,竟然发现有小时候爱吃的粘花饼干上面的彩色糖花卖,于是毫不犹豫的买了下来,打算自己回家做堆粘花饼干来吃。 可是回到家之
小虫子又感冒
1水+油+盐,小火煮开(盖上锅盖)2不要关火,筛入低粉,拌匀,到不粘,关火(大约30秒左右)3盖上盖子,冷却至手指感觉不算太烫(稍微凉一点也不要紧)4分几次加入蛋液,每次加入都要拌匀5搅拌至光滑的面糊,舀起能缓慢滴下6在烤盘上挤出喜欢的大小(也可以直接用勺子)7上下火,中间层,200度,18分钟(根据面糊个头大小调整,我的比较小,18分钟就够了,稍微大些则需要20~30分钟,表面上色满意就可以了)8放凉以后,挤入内馅(奶油布丁馅)(挤入内馅以后,放久了,表皮容易变软,如果不喜欢,可以等吃的时候再加内馅)9
huihuiren
1黄油+糖+盐,室温下让黄油软化,如果天气太冷可用微波炉帮忙(我在微波炉里转了40秒左右,出现少量液体黄油既可)2用电动打蛋器(中速)打至体积变大颜色发白3半个鸡蛋,我用了一个蛋清。蛋清打粗泡4分2次加入打出粗泡的蛋白液,打蛋器打到吸收5加入牛奶,打蛋器打到吸收6低粉+可可粉混合筛入7翻拌至看不见粉类即可8用裱花嘴在烤盘上挤出造型9烤箱预热180度,中层12~15分钟,上浅色即可 。(巧克力曲奇看不出上色,我烤了12分钟,中间略有点软,但是口感更象巧克力,很好吃^_^)小窍门放凉以后,密封保存
huihuiren
周日下午在家犯了馋,吃点什么呢?想起了这款奶酥提子,做起来最快,能够最快时间里吃的上啊!说干就干吧!
zx5278
酸奶的营养价值很高:可以减肥瘦身、能抑制有害菌入侵、能维护肠道菌群生态平衡、能护肤护脑防衰老、促进消化吸收及提高免疫功能。但我平时很少喝酸奶,因为不怎么喜欢吃冷的东西,现在自己用酸奶机做酸奶就方便多了,可以喝到微温的酸奶,这样不伤脾胃,晚上做第二天早上起来就有得喝了,早上做,晚上就有得喝了,非常简单方便。我试做了两次酸奶,一次没加糖,一次加了糖,感觉加了糖做的酸奶口感更好,没那么酸。酸奶的吃法很多,可以直接喝,可以加点水果做成杂果酸奶沙拉,可以用来做面包,还可以用来做面膜护肤。酸奶水果拼盘:苹果与橙子都含
陶然百合
家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。
食·色
我这里用的配方是3斤的量,但山楂买多了一点,就全用上了,有3.5斤,不过做出来的酸甜度真的刚刚好,糖是天然的防腐剂,多加糖可以适当的延长保存时间,不过我个人不喜欢太甜腻的口感,这次的山楂酱酸甜适中,很合我自己的口味。我是用电饭锅熬冰糖的,比较省事,不会粘锅和糊锅底,省了很多搅拌的力气,电饭煲熬糖浆用水量要比煤气的用水多一点,因为不好调火候嘛,糖浆熬好后要赶紧把电饭锅调到保温键,不然就熬干了,变成糖沙了!O∩_∩O~
MuRu
冬季,每晚熬一锅四红汤,补血又补气。
小巫占卜