1卷心菜一颗2这是剁好的猪肉沫3剁碎的卷心菜,放一点点盐捏下,把卷心菜的水分挤干弄出来4把猪肉沫放进去,放一点盐,打一个鸡蛋进去,这样做出来的馅才不容易散开,搅拌均匀5这是做好的混沌馅6这是加工好的面皮7包好的混沌8把配料切碎待用9把水烧开,再把包好的混沌放进去煮5分钟10把准备好的配料放进碗里,打一些汤进去把配料烫熟11把煮好的混沌用漏勺捞在碗里就可以品尝啦小窍门包混沌的时候用点水粘住封口处煮的时候就不会把里面的馅溢流出来。醋在吃的时候根据个人口味加入。
清藍幽香
煎蛋饼是娘家父亲经常做的一道早餐,味道特别香,出嫁后,常常做给老公和女儿吃,也深受他们的喜爱。
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参鸡汤,是韩国料理的经典之一。韩国人讲求“以热治热”,因此越是高温酷暑三伏天,越要来锅热气腾腾的参鸡汤滋补元气,而我们中国人则喜欢秋冬进补。尽管饮食文化存在差异,但对美味的喜爱却是相同的。土鸡、人参、红枣、糯米、栗子……这一连串制作参鸡汤的关键词,无一不符合我们的口味。这个季节,寒气袭人的夜晚,不妨为家人端上这样一锅暖意融融的参鸡汤,汤水清淡而不失鲜美,表面平凡却内有乾坤,一口下肚,从胃一直温暖到心。
angelessong
老狼不喜欢码字,肚里空空如也,但做菜的过程总得有啊,没办法绞尽脑汁琢磨吧。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,菠菜中所含的胡萝卜素,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长;菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。
狼之舞
1将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。3出锅,装入碗中待用。4锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水。5翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油。6翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
mother52julina
这是婆婆自己养的老母鸡,上次回家的时候,给我们杀好了带了过来。只放了一点盐,其他什么调料都没有。盖不住的香,就是这碗汤。冬日里能喝到这么一碗汤,添了许多温暖,心也能静下来呢。老公是爱喝汤之人,可一日无菜,不可一日无汤。好吧,我煲就是了。
寻找无双
“淮杞黄精炖乳鸽”属于一款温补型的靓汤,正适合冬季来食用,尤其男士如每周能饮用两次,月余必见其效,日常生活中生龙活虎自不必说,工作学习也顿感精神倍增,这是一道药食同源极佳的汤菜。“淮杞黄精炖乳鸽”这款汤,还是我在四年前翻阅“宫廷膳底档”时无意间发现的。记得那年冬季的一天,几位朋友聚餐吃火锅,席间一位大学时的老同学发牢骚说;感觉自己“整天忙得要死,常常精神萎靡,偶尔上班时还打瞌睡犯困,作为部门经理刚三十出头怎么身体就顶不住了!每天回家后,晚上经常不到十点就上床倒头便睡,妻子常埋怨回家后啥也不干,还整天嚷着累
大炒勺
冬天特别干燥,女生一定要多多补水,来一碗滋润的汤,补水又暖胃。
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1将材料准备好。2鱼尾洗净后切成片状。3切好葱白,葱绿,姜丝,蒜片,小辣椒。4锅内倒少许油,放少许姜丝爆香后,把鱼块沥干水分后放入煎至。5煎至表面稍稍变黄即可。6锅内留余油,把葱白,姜丝,蒜片,小辣椒爆香。7把煎好的鱼块放入,再加入料酒1大勺。8老抽1勺。9盐半勺。10白糖半小勺。11加入水半碗,半没过鱼身。12盖上锅盖,大火烧5分钟左右。(中途记得开盖给鱼浇下汁)13汤汁烧开后,撒点白胡椒粉。14最后再撒上香葱即可出锅。15味道很棒的鱼!
苽苽
广东人爱喝汤,并会根据不同的季节不同材料煲出不同功效的汤水,俺是广东的土著,从小耳濡目染,别的菜菜没信心,但煲汤这事,俺是绝对滴可以的,呵呵,起码,俺家领导是这样认为。像今天的这款燕麦红枣山药汤,选用了肠道清道夫燕麦和健脾益胃的山药,煲出的汤水不但健脾开胃,还会补血安神。燕麦,肠道清道夫,它含有极其丰富的亚油酸,不但可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,并能有效地降低人体中的胆固醇。山药,有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的
鱼尾巴