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1打开2枚鸡蛋。2加入适量生抽（根据自己口味，可加少许盐。生抽有盐分，我吃的偏淡，所以没有加盐）3打散鸡蛋，我打了100下。4加入与鸡蛋液等量的温水，搅打均匀。5将鸡蛋液过筛，去掉泡沫及打太散的蛋白。6碗上加盖保鲜膜后，上火蒸15分钟。出锅后，加少许生抽和葱花。嫩嫩的，真好吃！
xcjxchenqin
连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多，勉强做一个吧，拍出来的照片也是阴暗的，一点食物的美感都木有了。唉！陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有：肉臊子、素臊子、西红柿鸡蛋、油泼、酸汤等。我一般不愿意吃外面做的肉臊子，心里老觉得不放心。而油泼的似乎又少了点蔬菜的营养。于是在外面吃面的时候我一般都会点二合一，即素臊子和西红柿鸡蛋臊子都有的。关于面条的做法我在另外一篇菜谱里已有非常详细的说明：http://home.meishichina.com/recipe-552
提啦米酥
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，有祛脂降压,降低胆固醇,消食,提高免疫力的功效。
飞雪飘絮
对于我这种不爱喝白开水的人来说，豆浆是最好的饮品了。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。
納蘭幽若
当清蒸过鲈鱼后，鲈鱼的鲜嫩让我很想做一次鲈鱼粥，这鲈鱼只有主骨，根本不像鲫鱼那样那么多细骨，所有煮粥不用担心骨头问题的呢，当然，前提是片鱼片得片好哦！这次用来煮粥的鲈鱼比较小，不过两个人吃也是够的，本来是不打算放鱼头和鱼骨进去煮的，但是，又本着不浪费的原则，再说鱼头熬一熬也是很有营养的，因此，最后我还是把鱼骨也放进去煮了，怕骨头或有小孩吃的话，建议不要放骨头进去哦！鲈鱼煮粥，一样鲜美，不怎么腥哦，值得一试呢！
映映爱美食
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，虾仁营养丰富，易消化。
northsouth
1准备两个鸡蛋。2胡萝卜去皮擦成丝，然后再切成小丁。3鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤一下泡沫。4撒上胡萝卜末。5用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，就好了！6依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用。小窍门打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下，篜出来的蛋羹才嫩滑。
七彩糖果
看到网上好多MM做的水晶虾饺，自己也蠢蠢欲动了，第一次做，透明效果不如其他MM做的哦，但将就着吃，味道也还不错啦。。。
行不改名
从小到大一直都很喜欢面食，不止喜欢，是灰常钟爱~~~想来想去，这喜欢面食的根本并不在于偶的基因一半来自于北方，而是因为出生南方的妈妈总是能把最简单的面做成最美味的成品：猪肉菜干包子，牛肉萝卜饺子，雀巢炼奶奶香馒头~~~ 春天来了，潮湿的南方在这个时候总是容易让人湿燥，为了不让自己成为周围咳得此起彼伏声音的一员，早餐也由香喷喷的饼干和巧克力热饮改为了馒头和酸奶，甜而不腻弹牙的馒头加上开胃的酸奶，真是一份即营养而又温馨的早餐，而最重要的是那总是让你想起妈妈温暖的巧手的奶香馒头让你精力充沛一上午~~~
五粒糖公子
以前没用这个安琪无铝油条膨松剂的时候，就用酵母粉和苏打粉做。但有了这个膨松剂后更方便了。油条实际上就不是健康食品，还是少吃为宜。不过咱自己做的吃的总比外面的放心吧？O∩_∩O~
富贵猪
