秋季是丰收的季节,无论是水产、肉类或蔬菜,在条件允许的情况下每日饮食应以时令新鲜的食材作为首选,这样吃起来最健康。今天再做一道时令小炒,叫做“虾丁炒时蔬”。此菜做法非常简单。
大炒勺
这款银耳红枣莲子汤,不仅好喝而且还很有营养: 滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
金娃美食
1调好的肉馅2加点炒鸡蛋在馅里3大葱切末4也加入肉馅里5加盐胡椒粉料酒姜调匀6加入所有原料调好的馅待用7发好的面做剂8撒上面9擀成皮10把馅放在面皮中间11从边上开始捏起12全部包住了包子就形成了13上屉蒸20分钟14这是蒸熟的包子特好吃小窍门这种包子可以多蒸点放冰箱冻上,吃的时候热一下就好,很方便。作为早点配上点稀饭相当不错的,尤其上班,上学早上来不及做饭的时候吃个包子。。。。。。。
徐徐罂粟
1笋干,香菇,红枣泡水备用2鸭子洗净斩块3锅内加水烧开后,放鸭块焯水4撇去浮沫5移至砂煲中,加入足量的开水6放入泡好的笋干,红枣,香菇,并加适量料酒7加盖大火烧开后转小火炖2小时以上8肉烂后加盐调味即可
尚小可
姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。 子姜炒腰片,子姜脆,腰片也脆,还好香呀,就是可怜那白饭啊......
火镀红叶
鱼片也可以三合一啦,哈哈。为了使蒸鱼片的口感更加丰富,也为了使鱼片蒸出来够香且不柴,今天加了肉片和丝瓜,一层层叠加,蒸好后夹起来三种食材合为一体,所有我把它叫做三合一。
万山红
1海参提前三天发好, 也可以买现成的水发海参。2海螺干(可以用干贝代替)泡水半小时, 去除内脏和甲壳。 剪成小块。3香菇剪脚和沙参玉竹等干货泡水半小时备用。4鸡去掉脂肪和大部分的皮, 飞水备用。5把备好的材料码在炖盅里, 加水至8分满, 炖两小时即可饮用。6这个分量的材料大概做出来4-5碗汤, 约三人份。
GOGO0312
1花菜洗净切块2放入沸水中煮两分钟,捞出3大蒜洗净切段4起油锅,油热后,炒香大蒜白5加入焯好水的花菜略炒,再加入大蒜叶6加入少量的清水烧沸,调入调料,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。7大功告成~~小窍门切花菜的时候不要切的太碎。
膳道kitchendao
猪肉酸菜炖粉条,正宗的东北炖菜。东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜、猪肉、粉条炖在一起,吃起来酸味十足,非常好吃。
爱吃de胖子
茶香虾,是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的茶叶放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香虾,虾肉鲜美弹牙之余,还有一股清新的茶叶香味。
馨怡