哈哈!一锅熟!有汤喝(还很好喝捏),有肉吃,有莲藕吃(又绵又粉)省事呀!
打雷的下雨天
猪颈肉用姜葱煮,是很不错的一种烹调煮法,看这肉汁多诱人! 肉质鲜嫩,绵软而爽口,是下饭的好菜,用来招待客人也不失体面哦!
香香公主-宝群
1鸡翅洗净。2冷水下锅,煮3分钟至六分熟,放进冷水中浸泡。3捞出鸡翅,用牙签扎许多小孔,便于腌制入味。4鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒腌制4小时。5鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒、香葱腌制4小时。6腌入味的鸡翅、自制面包糠、面粉蛋糊(面粉中加1个鸡蛋和清水调成稀糊状)。7鸡翅先在面糊中均匀地薄薄挂上一层。8再在面包糠中两面裹匀,尽量厚一些。9全部裹好后放盘中备用。10平底锅放多些油,筷子放进去有小泡即可进行炸制。11中小火炸制两面金黄即可,高温复炸更加酥脆。
慧乔的天空
1把主材料全放入面包机内搞拌2把面团打至光滑后加入黄油3所有材料搞拌至能拉出膜4发酵2.5倍大 ,手指插入不回缩5拿出面团,排气, 摊开面团成圆片状,醒发15分钟6涂上紫薯泥7卷起,折口收紧8用刀切成6等份9排放在烤盘中10发酵至1.5倍大11烤箱180度,烤20分钟12香甜的紫薯面包卷出炉小窍门紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成
火镀红叶
西葫芦炒腊肉是餐桌上的常见菜家里没腊肉,就加了自家灌的香肠炒着吃味道清香可口,肉香味浓郁,非常好吃
放逐的青春
1排骨用冷水洗净,凉水下锅焯水。水开后撇去血末,排骨捞出备用。2砂锅中加足量的凉水,加入包成包的靓汤药材,所有药材总共放了30g左右)。3水烧开后放入半熟的排骨,再次开锅后加入料酒,撇掉浮沫,小火盖盖炖一个半小时。4莲藕去皮切成滚刀块备用。5肉炖软烂后加入盐调味,加入莲藕再次盖盖小火炖煮1小时即可。
伍加叁宝妈
带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧,大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达,交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里,根深蒂固的刻印着带鱼就是红烧。昨天去新发地批发市场,看见鲜带鱼非常的好,就买了2条。旁边买东西的大妈搭话问我‘这么新鲜是带鱼你们怎么吃呢’。 我;‘红烧’。大妈;‘你们北方人喜欢吃红烧的,我是宁波人,我们那里都是清蒸。’我;‘清蒸,多腥呀,’大妈;‘清蒸才能吃到带鱼的原味’,我;‘奥,那就 试试’。回家把带鱼洗干净,根据大妈的制作方法
西马栀子
韩式冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶,应该算是比较地道滴,上周俺家连着吃了3顿,凉爽开胃,好吃极了。 这位大婶说要想吃到好吃的冷面,必须要用精瘦牛肉熬的汤来调制冷面,而且她还有个绝招能让做好的冷面更加爽口,就是在调制冷面汤时加入适量的冰镇‘雪碧’,这招我已经试过了,超赞。煮面要牢记3个关键步骤:‘一泡’(煮前用冷水泡30分钟)、‘二搓’(煮前把泡好的面条搓散,煮好后再将面条表面的粘液搓掉,这2搓都是在冷水里进行
浓咖啡淡心情
1鸡腿洗净抹干水份用(1)料抹匀整只鸡腿放置腌制一会儿。2放进烧开水的蒸锅中蒸12分钟,关火再焖10分钟。3拿出鸡腿剁件放盘中,撒上少许的胡椒粉。4青葱,姜切成丝泡下水,拿出沥干水份。5铺在剁件的鸡腿上,把麻油和沙拉油烧热淋上即可。6【葱油淋鸡】
亚希珍祥
买了一堆木质模具,总想让它们发挥下作用赶巧朋友给了俩大南瓜又消耗不掉,就寻思着蒸南瓜馒头好了蒸出来的馒头黄灿灿的,再加上一个个的福字,瞅着都开心呐加了南瓜的馒头口感软糯香甜,非常好吃呢
放逐的青春